Recipes : Ayam Paprik

Bahan-bahan

½ ekor ayam - dipotong kecil2
4 ulas bwg merah - ditumbuk
2 ulas bwg putih - ditumbuk
1 labu bwg besar - dimayang
2 btg serai - dititik
2 biji buah tomato - dipotong 4
5 biji cili padi - ditumbuk
bunga kobis, kacang buncis/panjang, karot dan jagung muda
sedikit sos tomato, sos cili, sos tiram dan kicap manis
bahan2 perasa

Cara-cara

• Panaskan kuali, gorengkan ayam (jgn terlalu garing).
• Masukkan bawang merah, bwg putih dan cili yg ditumbuk, kacau rata.
• Masukkan sos tomato, sos cili, sos tiram dan kicap manis Biarkan mendidih dan masukkan sedikit air. Masukkan serai, daun limau purut dan sayur-sayuran.
• Setelah mendidih, masukkan bawang besar dan buah tomato.
• Semasa menghidang, perahkan limau kasturi.